SEPETİM

0

Simple / Afi Coffe Dripper Kahve Demleme

129.00

190.00

KAZANCINIZ 61.00 !

STOKTA YOK!

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Malzeme

Bakır, Cam

BİLGİ

Bu ürün bakır boru ve cam malzemeler kullanılarak  tasarlanmıştır. Uçan Ev ekibi tarafından tamamen el emeği ile üretilmiştir. Bu metod aynı zamanda daha az miktarda demleme yapmaya olanak tanıdığı için de oldukça avantajlıdır. Filtre kahve demlendikten 40 dakika sonra bayatlamaya başlar ve tadı acılaşır. Pour Over- Dripper metodunda bir veya iki fincanlık demlemeler yapılabildiği için bu problem ortadan kalkar.

 

ÇALIŞMA ŞEKLİ

Demleme yapılırken cam funnel altına, demlenen kahveyi almak istediğimiz kupa ya da fincan yerleştirilir ve funnel içerisine bir filtre kağıdı konulur. Yerleştirilen filtre kağıdı bir miktar ıslatıldıktan sonra içerisine kalın öğütülmüş kahve eklenir. Kahvenin üzerine sürahi benzeri bir araçla yavaş yavaş, gezdirerek su dökülür. Su dökme işlemi iki aşamada gerçekleştirilir. Önce bir miktar su eklenerek kahvenin kabarması, blooming oluşması sağlanır. Bu aşamada kahvedeki asitler ve yağlar açığa çıkar. 30 saniye kadar beklendikten sonra yavaş yavaş su eklemeye devam edilerek demleme işlemi tamamlanır.

 
Top